Необходимые продукты для мозга, которые можно найти в продуктовом магазине

13 супер продуктов для мозга, которые можно купить в магазине

В то время как жизнь требует все больше и больше от вашего[link_webnavoz] мозга[/link_webnavoz], пища, которую вы едите, может давать вам[link_webnavoz] много калорий[/link_webnavoz] без питательных веществ, необходимых для удовлетворения этих потребностей.

Итак, в следующий раз, когда вы будете в продуктовом магазине, откажитесь от не полезных продуктов в пользу здоровых и[link_webnavoz] полезных для мозга[/link_webnavoz]:

В общем, вам нужны продукты, которые содержат

• [link_webnavoz]Омега-3;[/link_webnavoz]
• [link_webnavoz]Антиоксиданты;[/link_webnavoz]
• [link_webnavoz]Противовоспалительные компоненты;[/link_webnavoz]
• [link_webnavoz]Улучшающие кровообращение.[/link_webnavoz]

Почему Омега-3 для мозга

Ваш[link_webnavoz] мозг[/link_webnavoz] в основном состоит из жира, и он нуждается в[link_webnavoz] жирных кислотах[/link_webnavoz], чтобы[link_webnavoz] обрабатывать информацию[/link_webnavoz] и общаться с мозговыми клетками.

[link_webnavoz]Омега-3 жирные кислоты [/link_webnavoz]- особенно докозагексаеновая кислота (ДГК) – играют важную роль в обеспечении[link_webnavoz] правильной передачи сигналов[/link_webnavoz] клетками[link_webnavoz] головного мозга[/link_webnavoz]. Недостаток ДГК может привести к тому, что[link_webnavoz] мозговые сигналы [/link_webnavoz]станут искаженными и трудно читаемыми.

Чем труднее[link_webnavoz] клеткам вашего мозга [/link_webnavoz]разговаривать друг с другом, тем труднее вам [link_webnavoz]контролировать настроение,[/link_webnavoz] [link_webnavoz]концентрироваться и запоминать вещи.[/link_webnavoz]

Исследования также показывают, что ДГК действительно помогает[link_webnavoz] чувствовать себя счастливее[/link_webnavoz], побуждая ваше тело[link_webnavoz] высвобождать серотонин[/link_webnavoz] – химическое вещество, которое организм использует для[link_webnavoz] повышения настроения и снятия депрессии[/link_webnavoz].

Зачем нужны антиоксиданты для мозга?

Употребление продуктов, богатых[link_webnavoz] антиоксидантами[/link_webnavoz], помогает[link_webnavoz] нейтрализовать свободные радикалы[/link_webnavoz]. Ягоды, такие как[link_webnavoz] черника[/link_webnavoz], ежевика,[link_webnavoz] клюква[/link_webnavoz],[link_webnavoz] годжи[/link_webnavoz] и многие другие являются отличным[link_webnavoz] источником антиоксидантов[/link_webnavoz], как и различные[link_webnavoz] орехи[/link_webnavoz] и семена.

Почему так важно хорошее кровообращение для мозга?

Составляя всего лишь два процента от общей массы тела,[link_webnavoz] мозг[/link_webnavoz] потребляет 20 процентов кислорода. Он нуждается в[link_webnavoz] кислороде[/link_webnavoz], а ваша[link_webnavoz] кровь[/link_webnavoz] – это то, что доставляет его.

Наличие[link_webnavoz] здорового кровотока[/link_webnavoz] означает, что кислород и питательные вещества могут[link_webnavoz] поддерживать работу мозга на полную мощность[/link_webnavoz].

Зачем нужны противовоспалительные продукты?

Постепенному снижению сообразительности способствуют различные факторы.

Недавние[link_webnavoz] исследования[/link_webnavoz] показывают, что[link_webnavoz] воспаление[/link_webnavoz],[link_webnavoz] высокое кровяное давление[/link_webnavoz],[link_webnavoz] повышенный уровень инсулина[/link_webnavoz],[link_webnavoz] ожирение[/link_webnavoz],[link_webnavoz] снижение эластичности артерий[/link_webnavoz] и состояние, известное как метаболический синдром, являются факторами риска и могут привести к ухудшению[link_webnavoz] здоровья мозга[/link_webnavoz].

Топ супер продуктов для мозга

Рыба: лосось, анчоусы, скумбрия, тунец

Лосось, является хорошим источником[link_webnavoz] омега-3 жирных кислот[/link_webnavoz], играющие важную роль в укреплении синапсов в вашем мозге,[link_webnavoz] улучшении памяти[/link_webnavoz].

Также является отличным источником ЭПК [link_webnavoz](эйкозапентаеновой кислоты[/link_webnavoz]) и ДГК [link_webnavoz](докозагексаеновой кислоты[/link_webnavoz]), двух мощных[link_webnavoz] омега-3 жирных кислот[/link_webnavoz], которые снимают воспаление.

Сардины, анчоусы и макрель также содержат[link_webnavoz] полезные[/link_webnavoz] для мозга Омега-3.

Куркума

Эта азиатская пряность содержит мощное соединение под названием[link_webnavoz] куркумин[/link_webnavoz].

Исследования показали, что противовоспалительные эффекты[link_webnavoz] куркумы[/link_webnavoz] находятся на одном уровне со многими сильнодействующими препаратами, но не имеют никаких побочных эффектов.

Грибы

На протяжении тысячелетий китайцы почитали[link_webnavoz] грибы[/link_webnavoz], особенно[link_webnavoz] шиитаке[/link_webnavoz],[link_webnavoz] кордицепс[/link_webnavoz] и[link_webnavoz] рейши[/link_webnavoz], за их [link_webnavoz]иммуностимулирующие свойства.[/link_webnavoz] [link_webnavoz]Грибы [/link_webnavoz]могут снижать агрегацию тромбоцитов,[link_webnavoz] усиливать кровоток[/link_webnavoz] и поддерживать более[link_webnavoz] низкий уровень холестерина[/link_webnavoz].

Авокадо

Многие считают авокадо пищей богов. Этот насыщенный питательными веществами фрукт содержит большое количество мононенасыщенных жиров, которые помогают[link_webnavoz] снизить уровень холестерина и улучшить кровоток[/link_webnavoz].

Поскольку мозг использует 20% всего кислорода, потребляемого организмом, жизненно важно иметь здоровое кровообращение, чтобы переносить кислород и питательные вещества в мозг.

Авокадо является хорошим источником омега-3 жирных кислот и [link_webnavoz]витамина Е[/link_webnavoz], который действует как[link_webnavoz] антиоксидант[/link_webnavoz] и способствует[link_webnavoz] здоровой[/link_webnavoz] мозговой деятельности.

Орехи

Исследователи связывают[link_webnavoz] орехи[/link_webnavoz] с уменьшением риска[link_webnavoz] многих заболеваний[/link_webnavoz]. Теперь есть доказательства того, что они также улучшают когнитивные способности.

Большинство из них содержат высокие концентрации[link_webnavoz] витамина Е[/link_webnavoz],[link_webnavoz] витаминов группы В[/link_webnavoz],[link_webnavoz] антиоксидантов[/link_webnavoz], [link_webnavoz]магния[/link_webnavoz],[link_webnavoz] минералов[/link_webnavoz] и Омега-3.

Форма грецкого[link_webnavoz] ореха[/link_webnavoz] напоминает мозг, так почему бы ему не быть пищей для мозга? Так оно и есть! Богатые, как омега-3 жирными кислотами, так и[link_webnavoz] антиоксидантами[/link_webnavoz], грецкие орехи предлагают множество преимуществ для[link_webnavoz] здоровья[/link_webnavoz] мозга.

Поскольку Омега-3 жирные кислоты обычно содержатся в мясе, грецкие орехи являются отличной альтернативой. Они помогут сконцентрироваться и защитить ваш мозг от[link_webnavoz] последствий старения[/link_webnavoz].

Было также установлено, что грецкие орехи улучшают настроение, влияя на уровень серотонина в мозге. Для тех, кто страдает от[link_webnavoz] депрессии[/link_webnavoz],[link_webnavoz] бессонницы[/link_webnavoz] или связанных с ними проблем, грецкие орехи могут оказать[link_webnavoz] пользу[/link_webnavoz].

Миндаль

Поможет сохранить вашу память. Миндаль замедляет снижение когнитивных способностей, связанных с[link_webnavoz] болезнью Альцгеймера[/link_webnavoz].

Такие свойства миндаля объясняются присутствием[link_webnavoz] незаменимых аминокислот[/link_webnavoz]: фенилаланина и [link_webnavoz]L-карнитина[/link_webnavoz], которые усиливают нейромедиаторы, необходимые для памяти.

Бразильские орехи

Помогают[link_webnavoz] от сосудистых повреждений[/link_webnavoz], связанных с[link_webnavoz] ожирением[/link_webnavoz][link_webnavoz]. Избыток жировой ткани[/link_webnavoz] стимулирует воспаление и окислительный[link_webnavoz] стресс[/link_webnavoz], которые могут привести к[link_webnavoz] сердечно-сосудистым заболеваниям[/link_webnavoz].

Благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот и[link_webnavoz] биологически активных веществ[/link_webnavoz], борющихся с воспалением – [link_webnavoz]селена[/link_webnavoz], фенольных соединений, [link_webnavoz]фолиевой кислоты[/link_webnavoz],[link_webnavoz] магния[/link_webnavoz] – бразильские орехи [link_webnavoz]улучшают микроциркуляцию,[/link_webnavoz] снижают уровень холестерина и нормализуют липидный профиль крови.

Зеленый чай

Любимый напиток Китая дает много преимуществ для памяти и обучения, а также может влиять на клеточные механизмы в головном мозге.

Органическое химическое вещество EGCG (эпигаллокатехин-3 галлат), которое содержится в[link_webnavoz] экстракте зеленого чая[/link_webnavoz], является ключевым его свойством и известным[link_webnavoz] антиоксидантом[/link_webnavoz].

EGCG также стимулирует выработку нейронных клеток-предшественников, которые, как и стволовые клетки, могут[link_webnavoz] адаптироваться[/link_webnavoz] или дифференцироваться в различные типы клеток. В лабораторных исследованиях EGCG улучшает обучение, объектную и пространственную память.

Семена льна

Дают большие преимущества как для тела, так и для мозга. Еще более мощный источник [link_webnavoz]омега-3[/link_webnavoz] жирных кислот, чем грецкий орех, а также[link_webnavoz] витаминов группы В[/link_webnavoz].

Употребление льняного семени может быть отличным способом дать клеткам вашего мозга то, что им нужно для улучшения когнитивных функций и памяти.

Льняное семя также является источником[link_webnavoz] марганца[/link_webnavoz], который действует как[link_webnavoz] мощный антиоксидант[/link_webnavoz].

Семена чиа

Это супер-пища, которую употребляли древние майя и ацтеки. Эти семена насыщены омега-3 жирными кислотами и содержат больше[link_webnavoz] антиоксидантов[/link_webnavoz], чем[link_webnavoz] черника[/link_webnavoz].

Добавьте семена чиа в свой рацион для улучшения концентрации внимания, памяти,[link_webnavoz] настроения[/link_webnavoz] и защиты от дегенеративных заболеваний, таких как[link_webnavoz] болезнь Альцгеймера[/link_webnavoz].

Семена кунжута и конопли

Содержат растительные стерины, которые помогают модулировать[link_webnavoz] иммунную систему[/link_webnavoz] и снижают[link_webnavoz] аллергические реакции[/link_webnavoz].

Киноа

Представляет собой полноценный[link_webnavoz] белок[/link_webnavoz], содержащий все девять[link_webnavoz] незаменимых аминокислот[/link_webnavoz].

Киноа также является отличным источником[link_webnavoz] железа[/link_webnavoz], которое необходимо для производства[link_webnavoz] энергии[/link_webnavoz] нейронам головного мозга.

Богат рибофлавином (витамином В2), который является еще одним важным[link_webnavoz] источником энергии[/link_webnavoz]. Рибофлавин также действует как[link_webnavoz] антиоксидант[/link_webnavoz], помогая защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.

Крестоцветные овощи: брокколи, капуста, шпинат, листовая капуста, брюссельская капуста, цветная капуста

[link_webnavoz]Дети [/link_webnavoz]могут не считать эту пищу самой вкусной в мире, но[link_webnavoz] брокколи[/link_webnavoz] стала высоко цениться за то, что является отличным источником питательных веществ.

Она богата[link_webnavoz] витамином К[/link_webnavoz], который предотвращает кальцификацию артерий в головном мозге, что может быть связано с болезнью Альцгеймера.

Витамин К также играет важную роль в создании жиров, которые необходимы мозгу для правильной работы.

Другими хорошими источниками витамина К являются капуста, шпинат. Брокколи также содержит сульфорафан, который помогает организму[link_webnavoz] избавиться от канцерогенных соединений[/link_webnavoz].

В исследованиях было показано, что брокколи, красная капуста и сульфорафан[link_webnavoz] уменьшают воспаление[/link_webnavoz] и[link_webnavoz] окислительный стресс[/link_webnavoz].

Сладкий картофель

Сложный углевод, является хорошим источником[link_webnavoz] бета-каротина[/link_webnavoz], марганца, витаминов В6 и [link_webnavoz]С[/link_webnavoz], а также[link_webnavoz] пищевых волокон[/link_webnavoz], которые оказывают[link_webnavoz] антиоксидантное действие[/link_webnavoz].

Ягоды: ежевика, черника, ягоды годжи, клубника, клюква

Добавление[link_webnavoz] ягод[/link_webnavoz] в ваш рацион поможет мозгу лучше обрабатывать информацию.

Насыщенные полифенолами и[link_webnavoz] антиоксидантами[/link_webnavoz], ягоды уменьшают воспаление в клетках мозга, облегчая им общение друг с другом. Полифенолы, содержащиеся в ежевике, помогают уменьшить [link_webnavoz]накопление токсинов [/link_webnavoz]в головном мозге.

Некоторые данные свидетельствуют о том, что[link_webnavoz] черника[/link_webnavoz], клубника и[link_webnavoz] клюква[/link_webnavoz] могут улучшить метаболический синдром за счет уменьшения воспалительного процесса.

Оливковое масло первого отжима

Является отличным источником мононенасыщенных жиров, которые замедляют старение мозга. Оливковое масло – это средиземноморский[link_webnavoz] секрет долголетия[/link_webnavoz].

Его богатый запас полифенолов[link_webnavoz] защищает сердце и кровеносные сосуды[/link_webnavoz] от воспаления.

Мононенасыщенные жиры в оливковом масле также превращаются организмом в противовоспалительные средства, которые могут снизить частоту[link_webnavoz] астматических приступов[/link_webnavoz] и[link_webnavoz] ревматоидного артрита[/link_webnavoz].

Вода

Не забывайте об этом важном питательном веществе.[link_webnavoz] Вода[/link_webnavoz] составляет 85% от массы мозга.

Исследование в области неврологии показало, что [wikisnippet id=”5401″]дегидратация[/wikisnippet] уменьшает объем мозга, а [wikisnippet id=”5402″]регидратация[/wikisnippet] значительно его увеличивает.